Shop

اسید استیک (Acetic acid)

اسید استیک کربوکسیلیک اسیدی با فرمول کلی C2H4O2 است.

14,000 تومان16,000 تومان

معرفی محصول:

اسید استیک که اتانوئیک اسید هم نامیده می شود، مایعی بی رنگ و اسیدی با فرمول کلی C2H4O2 است. این ماده که به نام جوهر سرکه یا انگور هم شناخته می شود، اسید کربوکسیلیکی ضعیفی است که طعم ترشی شبیه طعم سرکه دارد. اسید استیک خالص بدون آب، به دلیل خاصیت هیگروسکوپی که دارد آب را از محیط اطرافش جذب می کند و در دمای 16.5 درجه سانتیگراد به شکل جامد کریستالی بی رنگ منجمد می شود. اسید استیک خالص، مایعی خورنده و بی رنگ است که کاملا با آب قابل امتزاج است.

اسید استیک دومین اسید کربوکسیلیک ساده (بعد از اسید فرمیک) است. از نظر بیولوژیکی اسید استیک یک واسطه متابولیک مهم است و به طور طبیعی در مایعات بدن و گیاهان وجود دارد.

کاربرد:

به طور صنعتی، اسید استیک در تهیه استات های فلزی استفاده می شود که در برخی از فرایندهای چاپ کاربرد دارد.

اسید استیک یک معرف شیمیایی برای تولید ترکیبات شیمیایی است. بزرگترین استفاده از اسید استیک در تولید مونومر وینیل استات و پس از آن استیک انیدرید و استر است. وینیل استات به کار گرفته شده در صنعت پلاستیک، استات سلولز مورد استفاده در ساخت فیلم های عکاسی و منسوجات و استرهای آلی فرار (مانند اتیل و بوتیل استات) که به طور گسترده به عنوان حلال برای رزین ها، رنگ ها و لاک ها استفاده می شوند، نمونه های دیگری از مواد تولید شده از اسید استیک در صنعت هستند.

به علاوه اسید استیک رقیق شده در تولید مواد رسوب زدای خانگی مورد استفاده قرار می گیرد. در صنایع غذایی اسید استیک با کد افزودنی غذایی E260 به عنوان تنظیم کننده اسیدیته و به عنوان چاشنی مصرف دارد.

در بیوشیمی گروه استیل، مشتق شده از اسید استیک برای همه اشکال حیات اساسی است. هنگامی که به کوآنزیم A متصل می شود، در متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها نقش اساسی دارد.

 

هشدارها:

اسید استیک غلیظ بر روی پوست خاصیت خوردگی دارد. سوختگی یا تاول ناشی از این خوردگی ممکن است تا ساعتها پس از تماس با اسید بر روی پوست ظاهر نشود.

نماد هشدار (mol/L) مولاریته غلظت وزنی
1.67-4.16 10-25%
4.16-14.99 25-90%
>14.99 >90%

 

 

نام آیوپاک

Acetic acid

شکل سه بعدی مولکول
شکل ظاهری

مایع بی رنگ اسیدی

فرمول مولکولی

C2H4O2

دانسیته (g.cm3-)

1.049

کد آیسیک

2411512635

کد تعرفه

29152100

 

Our address
Envato
Level 13, 2 Elizabeth
Victoria 3000
Australia
Our address
Envato
Level 13, 2 Elizabeth
Victoria 3000
Australia